SÂM RONG BIỂN

Nguyên liệu

Rong biển 100 gr
Đường phèn 200 gr
La hán quả 2 quả
Lá thuốc giòi 50 gr
Cây mã đề 50 gr
Bông cúc 10 gr
Bông ngò 50 gr
Râu bắp 50 gr

Cách làm

100gr rong biển bạn rửa thật sạch 2 - 3 lần rồi ngâm cùng 30gr gừng trong 500ml nước, ngâm 20 phút với gừng giúp rong biển giảm bớt mùi tanh.
2 trái la hán quả bạn mua về đập dập tách vỏ rồi cho vào túi lọc nhé.
Rong biển sau khi rửa lại sạch thì cho vào nồi 2,5 lít nước sôi. Nấu cùng la hán quả 40 phút lửa liu riu cho ra hết chất rồi mới cho 50gr thuốc giòi, 50gr bông ngò, 50gr lá mã đề, 50gr râu bắp vào nấu.
Cho tiếp 200gr đường phèn vào nấu 20 phút là tắt bếp, nếu bạn ít uống ngọt thì giảm lượng đường xuống nhé.
Sâm rong biển có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Uống 1 ngụm nước sâm thơm lừng mùi rong biển, bao nhiêu nóng bức trong người đều tiêu tan. Nhất là nấu tại nhà thì thoải mái thưởng thức mà không lo ngại vệ sinh nữa. Cuối tuần làm thật nhiều sâm rong biển để tủ lạnh dùng dần cho cả gia đình bạn nhé.

Theo FB Học nấu ăn