ỐC MÓNG TAY XÀO ME
NGUYÊN LIỆU
Ốc móng tay....................... ...................500 gr
Rau răm....................... .......................... 30 gr
Gừng...................... .......................... ......10 gr
Rượu...................... .......................... .......3 thìa canh
①Tỏi băm....................... .........................1 0 gr
①Sả băm....................... .......................... 10 gr
①Gừng băm....................... ......................5 gr
②Ớt hiểm...................... .......................... .5 gr
②Nước cốt me........................ .................5 thìa canh
②Nước mắm....................... ....................2 thìa canh
②Đường.................... .......................... ...1 thìa canh
Dầu ăn........................ .......................... ..2 thìa canh
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bước 1: Nước sôi cho gừng, rượu và ốc móng tay vào luộc sơ khoảng 4 phút rồi rửa sạch
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo rồi cho ① vào xào thơm
Bước 3: Cho ② vào khuấy lên cho tan đường rồi cho ốc móng tay vào đảo đều khoảng 2 phút cho ốc chín và thấm gia vị
Bước 4: Múc ra dĩa và dùng kèm với rau răm
Theo FB Học nấu ăn
Ốc móng tay.......................
Rau răm.......................
Gừng......................
Rượu......................
①Tỏi băm.......................
①Sả băm.......................
①Gừng băm.......................
②Ớt hiểm......................
②Nước cốt me........................
②Nước mắm.......................
②Đường....................
Dầu ăn........................
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bước 1: Nước sôi cho gừng, rượu và ốc móng tay vào luộc sơ khoảng 4 phút rồi rửa sạch
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo rồi cho ① vào xào thơm
Bước 3: Cho ② vào khuấy lên cho tan đường rồi cho ốc móng tay vào đảo đều khoảng 2 phút cho ốc chín và thấm gia vị
Bước 4: Múc ra dĩa và dùng kèm với rau răm
Theo FB Học nấu ăn
Leave a Comment