Ốc giác xào rau muống

Nguyên liệu:

Ốc giác 1kg

Rau muống 0,5kg chọn rau muống cộng.

Hành tím băm, tỏi băm.

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt cắt. dầu.

Cách làm:

Cho ốc giác ngâm với nước cho ốc nhả đất, tiếp tục cho ốc lên luộc, tách lấy ruột bỏ vỏ. Cắt óc ra vừa ăn ướt với tí tiêu, dầu, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt cắt để khoảng 5 phút.

Rau muốn nhặt rữa sạch cắt ngắn 3-4 cm.

Phi hành, tỏi thơm, cho rau muống vào xào khi rau muốn chín, các bạn cho ốc giác vào xào tí nữa cho rau muốn thấm là được.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ cần mấy công thức đơn giản các bạn đã có một món ốc xào rau muống thơm ngon rồi đấy ạ.

Theo FB Học nấu ăn