Ốc bươu xiên que nướng

Cách làm:

Rửa sạch ốc, ngâm trong nước (nước cơm càng tốt) khoảng 2 giờ. Sau đó luộc sơ ốc, dùng tăm gỡ thịt ốc, bỏ vỏ. Rửa sạch thịt ốc với muối cho hết nhớt
Ướp với 1 ít sa tế, tiêu, bột ngọt
Xiên ốc vào que bắt lên bếp nướng
Lưu ý: Ốc nhanh chín vì trước đó đã luộc sơ

Theo FB Học nấu ăn