NƯỚC DỪA TRÂN CHÂU SẦU RIÊNG

Nguyên liệu

Dừa tươi 3 quả
Sầu riêng 100 gr
Sữa tươi không đường 120 ml
Bột năng 200 gr
Nước đường 300 ml


Cách làm

Cho 100gr thịt sầu riêng vào 200gr bột năng. Dùng tay trộn đều. Sau đó đổ từ từ 120ml sữa tươi không đường vào. Dùng tay nhào hỗn hợp đến khi thành một khối bột mịn dẻo.
Dùng tay vo thành từng viên nhỏ, cho một ít bột năng làm bột áo để các viên trân châu không dính vào nhau. Đun sôi nồi nước, cho trân châu vào luộc chín ở lửa vừa nhỏ khoảng 20 phút.
Vớt trân châu ra và xả sạch qua nước. Sau đó ngâm trân châu vào 300ml nước đường để trân châu không bị cứng.
Đổ nước dừa tươi ra ly, thêm đá và trân châu sầu riêng nữa là bạn đã ngay món giải khát hấp dẫn và lạ miệng rồi đấy. Mùi thơm sầu riêng và vị dai dai rất thú vị. Trong tiết trời nắng nóng và mùa sầu riêng đang đến, hãy cùng vào bếp trổ tài ngay cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Theo FB Học nấu ăn

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.